La enfermedad celíaca o celiaquía es una enfermedad hereditaria y autoinmunitaria en la cual la superficie absortiva del intestino delgado resulta dañada debido a la intolerancia al gluten, proteína que se encuentra en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC), cuyo principal componente es la gliadina. Esto afecta la capacidad del intestino para absorber los nutrientes en forma adecuada.
Los síntomas más frecuentes son:
► pérdida de peso
► pérdida de apetito
► fatiga
► nauseas y/o vómitos
► diarrea
► distención abdominal
► pérdida de masa muscular
► retraso del crecimiento
► alteraciones del carácter (irritabilidad, apatía, introversión, tristeza)
► dolores abdominales
► meteorismo
► anemia por déficit de hierro resistente a tratamiento.
Sin embargo, tanto en niños como en adultos, los síntomas pueden ser atípicos o estar ausentes, dificultando el diagnostico.
La enfermedad celiaca afecta a cada persona de manera diferente. Los síntomas pueden ocurrir en el sistema digestivo o en otras partes del cuerpo. Una persona puede tener diarrea y dolor abdominal mientras que otra puede sentirse irritable o deprimida. La irritabilidad es uno de los síntomas más comunes en los niños. Algunas personas no tienen síntomas.
Se desconoce la causa exacta de la enfermedad celíaca. En su patogenia intervienen factores ambientales, genéticos e inmunológicos.
La enfermedad puede presentarse en cualquier momento de la vida, desde la infancia hasta la adultez avanzada.
¿QUÉ ESTUDIO DEBO REALIZARME PARA SABER SI SOY CELÍACO?
Mediante un examen clínico cuidadoso y una análisis de sangre, que incluya los marcadores serológicos: anticuerpos anti gliadinas, anti endomisio, y antitransglutaminasa tisular ; se establece el diagnostico de sospecha de la enfermedad. Para el diagnostico de certeza de la enfermedad es imprescindible realizar una biopsia intestinal.